Nella sala ristorante, ricavata dalla vecchia stalla con soffitto a volticini, o in estate all'aperto, viene servita la cena a lume di candela, con preziose stoviglie.
Ricercato il menù ed elevata la qualità delle sue materie prime. La proposta dei menù cambia giornalmente ed è ampio il ventaglio della selezione dei piatti offerti per ciascuna portata. L'eccellente cucina, rigorosamente approvigionata con ingredienti freschi locali ed erbe aromatiche del giardino, comprende ricette tradizionali, rivisitate con un tocco di genialità da Alfredo. La carta dei vini propone il Chianti biologico "Le Radici" e circa una trentina tra le più prestigiose etichette, principalmente regionali.