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Il tempo restituito - Per chi desidera "ricaricare le batterie": giornate di totale abbandono alla natura in tutte le sue espressioni, bagni di sole ai bordi della piscina, passeggiate nei boschi di querce e cipressi che circondano il casale, letture all'ombra di piante secolari. E' curioso raccogliere ginepro, issopo o finocchio selvatico ed osservare come - a seconda delle stagioni - ciclamini, primule, orchidee selvatiche e ginestre, nel loro mutare, diano fascini cromatici e paesaggistici diversi. La giornata trascorre all'insegna del relax, in attesa delle piacevoli sorprese che la cena riserva. La sera, quattro chiacchiere e la contemplazione di un cielo "a cupola" decisamente unico.
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